SEAFOOD EXPERIENCE MALLORCA
Degustación exclusiva de pescado y marisco en Mallorca: live cooking, frescura de mercado y Mediterranean KitchenArt al más alto nivel.
Fresca. Mediterránea. Auténtica.
Seafood directo del mercado a su finca
La Seafood Experience de Juan Degustando es una carta de amor sin concesiones al Mediterráneo. En el centro están el pescado fresco de lonja, el marisco selecto y los productos elegidos de la isla, comprados personalmente en los mercados de Mallorca para garantizar máxima frescura, calidad y autenticidad. Ya sea en una finca privada, villa, bodega o una event location exclusiva, preparo una degustación de pescado individual con elementos de live cooking, presentación refinada y maridaje de vinos perfectamente armonizado. Sin menú estándar. Sin buffet. En su lugar, un viaje culinario curado por los sabores de Mallorca, desde delicadas variaciones de ceviche y tataki de atún hasta creaciones mediterráneas de mar reinterpretadas a través de mi KitchenArt. Para quienes no solo quieren ver Mallorca, sino saborearla de verdad.
Viaje culinario
Su Seafood Experience privada en Mallorca
Cada Seafood Experience se planifica de forma individual: adaptada al número de invitados, al lugar, a la temporada y a las preferencias personales. Desde elegantes tastings de pescado hasta espectaculares puestas en escena sobre fuego abierto, nace un concepto de disfrute hecho a medida y con alma mediterránea. Ideal para cenas privadas, grupos exclusivos, eventos corporativos u ocasiones especiales en Mallorca.
Seafood Variation
Nuestra Seafood Experience, inspirada en sabores mediterráneos y técnicas modernas. - Variaciones de ceviche y crudo - Tataki de atún y tartar - Pulpo mediterráneo - Finos filetes de pescado cocinados al punto - Guarniciones de temporada y salsas caseras - Aperitivo y final dulce Perfecta para veladas con estilo en un ambiente privado. Los detalles, precios, vinos adecuados y la puesta en escena dependen de su solicitud. La oferta varía según disponibilidad y temporada.
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Open Kitchen Experience
Open Kitchen Experience justo delante de sus invitados: recién preparado, emplatado con creatividad y presentado con ritmo y entretenimiento. Estación de parrilla abierta o cocina en vivo en su finca o en la ubicación del evento. Combino pescado y marisco con entretenimiento, degustación guiada y atmósfera musical. Ideal para eventos, cumpleaños, celebraciones de empresa o veladas especiales entre amigos en Mallorca.
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Seafood & Location Experience
¿Busca el escenario perfecto para su Seafood Experience en Mallorca? Ya sea una finca privada con vistas al mar, una bodega con estilo, un golf club o una partner location exclusiva, organizamos la ubicación, la logística, el vino y la cocina desde una sola mano. Puede combinarse con tastings de vino, una visita al mercado o un concepto individual de entertainment. Cada reserva se planifica personalmente y se ejecuta al más alto nivel.
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